你五元自助饭店，帝王蟹什么鬼？ - 第468章 抱歉，你不配！

    老阿訇的宣判，如山岳压顶。
    简洁，乾脆，不留任何情面。
    “你输了。”
    三个字，將王二麻子那点可怜的骄傲，碾得粉身碎骨。
    他瘫坐在地上，双眼失神，嘴里无意识地喃喃自语。
    “不可能……这不可能……”
    他想不通。
    自己浸淫了半辈子的手艺，王家传承上百年的秘方，怎么会输？
    输给了一碗连红油和花生碎都没有的“酱油麵”？
    这不合常理！
    “阿訇！我不服！”
    王二麻子猛地从地上窜起，双眼血红，死死盯著评委席。
    “凭什么？！您凭什么说我输了？！”
    “我的面，品相、香气，哪一点不比他那碗清汤寡水的东西强？”
    “就因为他那手故弄玄虚的拉麵戏法吗？！”
    他身后，刘师傅和陈师傅等人也炸了锅，纷纷上前。
    “是啊，阿訇，这不公平！”
    “这小子就是在譁眾取宠！他那也叫面？连个像样的浇头都没有！”
    “我们不服！请您给出一个能让我们心服口服的理由！”
    一群川菜老师傅群情激奋，他们无法接受，自己整条川菜巷的脸面，就这么被一个外来小子，轻易踩在了脚下。
    面对汹涌的质疑，老阿訇的脸上，没有丝毫波澜。
    他只是缓缓抬手，將那个被他吃得乾乾净净，连汤汁都不剩的空碗，推到了王二麻子的面前。
    “理由？”
    老阿訇的声音平淡，却带著一种穿透人心的力量。
    “你自己尝尝，不就知道了吗？”
    王二麻子看著那个空碗，再看看自己那碗几乎没怎么动过的担担麵。
    一股巨大的屈辱感衝上头顶。
    但他还是不甘心。
    他一把夺过旁边评委席上，那碗林晓做的，还剩下大半的龙鬚麵。
    他要亲口尝尝！
    他要亲口证明，这不过就是一场骗局！
    他夹起一大股面，带著报復性的心態，狠狠塞进嘴里。
    入口的瞬间。
    王二麻子的世界，崩塌了。
    他脸上所有愤怒、不甘、怨毒的情绪，被一股温柔而霸道的力量，瞬间衝垮。
    身体，僵住了。
    眼睛，瞪圆了。
    咀嚼的动作，停下了。
    好吃。
    好吃到他的脑子一片空白！
    这麵条的口感！
    怎么可能！
    细如髮丝，却在齿间弹跳！那股韧劲和弹性，根本不是麵粉能做出来的东西！
    它不像面，像一根根活著的筋。
    而那味道！
    更是简单到极致，却又丰富到极致！
    他以为这只是酱油麵。
    可当那酱油，与那勺他再熟悉不过的肉臊子，在口腔里相遇时。
    一种他完全无法理解的反应，发生了。
    那酱油不死咸。
    它带著一种岁月沉淀的醇厚和鲜美，还有一丝微不可察的回甘。
    它像一把钥匙。
    精准地，把他那份原本已经足够香醇的肉臊子，打开了一扇新的大门！
    肉臊的香，变得无比立体，富有层次。
    麵条本身的麦香，成了最完美的画布。
    它承载著酱油的鲜，肉臊的醇。
    三种最简单的味道，不是叠加。
    是融合。
    是升华。
    最终，化作一股返璞归真，直抵灵魂的极致美味。
    王二麻子感觉自己吃的不是一碗麵。
    是麵食的尽头。
    是“道”。
    他终於明白了。
    为什么阿訇说，自己的面，是手艺。
    而这碗面，是道。
    他的担担麵，是用无数种复杂的调料，去“修饰”麵条。
    而这碗面，却是在用最简单的酱油，去“成就”麵条。
    一个在做加法。
    一个在做减法。
    高下立判。
    王二麻子缓缓放下手中的筷子。
    他看著自己碗里那碗，看起来无比丰盛，此刻却显得无比可笑的担担麵。
    又抬头，看了看那个从始至终，都只是安静看著这一切，脸上甚至连一丝得意都没有的年轻人。
    他那颗高傲了一辈子的心。
    碎了。
    他输了。
    输得心服口服。
    输得体无完肤。
    他没有再多说一句话。
    默默地，走到了自己的灶台前。
    然后，当著所有人的面。
    他举起了那块，传承了上百年，被他视为生命，写著“王记担担麵”五个大字的，金字招牌。
    狠狠的，砸在了地上。
    哐当——！
    一声巨响。
    招牌，四分五裂。
    王二麻子的心，也一样。
    他对著林晓的方向，深深的，鞠了一躬。
    然后，转身，头也不回地走出了人群。
    那背影，佝僂，萧索。
    一个时代的背影，在眾人面前，轰然倒塌。
    ……
    王二麻子的离场，让整个川菜巷，陷入了更长久的死寂。
    所有人都被这极具衝击力的一幕，震得说不出话来。
    刘师傅和陈师傅等人，看著王二麻子那落寞的背影，又看看那个依旧云淡风轻的年轻人。
    他们脸上，是同款的，见了鬼一样的表情。
    他们想不通。
    真的想不通。
    为什么，连王二麻子这种级別的老师傅，都会输得如此彻底？
    难道，那碗看起来平平无奇的酱油麵，真的有那么神？
    一股巨大的，混杂了恐惧、不甘和好奇的情绪，在他们心中疯狂滋生。
    他们不信邪。
    他们不相信，这个年轻人，真的能一个人，单挑他们整条川菜巷！
    “我不信！”
    “百味楼”的刘师傅，猛地站了出来。
    他的脸，因极致的愤怒和不甘而扭曲。
    “担担麵，不过是小道！”
    “真正的川菜，看的是火候，是调味，是百菜百味！”
    他指著林晓，发出了败犬的哀嚎。
    “小子！你敢不敢，再跟我比一场！”
    “就比，我们川菜的灵魂！”
    “麻婆豆腐！”
    刘师傅死死地盯著林晓，他要用自己最擅长的，也是整个川菜体系里最考验功力的菜，来捍卫自己和整个川菜巷，最后的尊严！
    然而，林晓看著他那副色厉內荏的模样。
    只是，轻轻摇了摇头。
    然后，从嘴里，吐出了两个字。
    那两个字，让刘师傅，和在场所有人，都差点当场吐血。
    “你，不配。”