见过发光料理吗，你就画美食番？ - 第270章 乱成一锅粥的夜市

    第270章 乱成一锅粥的夜市
    旁边的学生们着急极了。
    因为八十几个炸酱面摊位一起摆的缘故。
    没有巧思的，根本无法吸引食客的脚步。
    如果不摆在一起的话。
    想吃炸酱面的人，或许逛到了也就买了。
    毕竟都是从许舟这学的，味道肯定都很不错。
    但是八十几个摊位摆在一起，有了比较之后，大家自然会去买更具有巧思的面。
    …
    林小诗的表情十分着急，对比起张万秋的巧思，她的这碗炸酱面简直是中规中矩。
    “完了完了。”
    “小变态真厉害啊，不愧是特招学生，比起他，我这碗面完全就只是改了码子。”
    “人流量完全朝着张万秋那边去了，我们肯定这次要垫底了。”
    垫底对她来说，其实并没有什么关系。
    可这是许舟的课啊。
    不知道为什么。
    其他课能坦然垫底的林诗，在许舟的课程上，并不想垫底。
    她扭头看着旁边的康怡，想着上次牛肉丸之仇，又想到去淞北市交流的时候，康怡在边上也帮了她不少，表情一下好了几分。
    “要不要合作？”
    “不合作。”
    康怡看了林诗一眼，顿了顿：“但是我有个想法可以共享给你，就当是牛肉丸的时候对不住你的那次还清了。”
    “……”
    林诗犹豫了一下，可还是狠心的捂着耳朵：“不行！我要靠我自己！”
    在许舟的课程上，就算这一次过了，可下一次没过的话，还是一样的。
    她好不容易在第一梯队，决不能掉队。
    ……
    许舟在吃了一小碗张万秋的鸡蛋酱炸酱面的时候，又给江鱼儿试吃了一碗。
    江鱼儿在吃到鸡蛋酱那特别又鲜醇的口感时，眼睛一下亮了。
    “好吃！”
    “这个炸酱面很好吃啊！”
    张万秋眼神里带着几丝嘚瑟，尾巴都要翘起来了，看着旁边炸酱面摊位都没生意的时候，一脸高傲：“我可是高手师傅的大弟子，当然不能给高手丢脸！”
    “嗯，不错。”
    许舟随口说了一句：“这手艺，可以自己开店了，如果你自己开…”
    话都没说完，就被张万秋紧张的打断，他一脸警惕：“高手师傅不会是不想我做帮厨了吧？”
    “我不管！等我一成年我就要签终生工作合约，我要在高手师傅店里工作一辈子！”
    能每天看到有这么厉害厨艺的人在身边。
    他做菜的时候，每次看着许舟做的菜，心底都能有动力去追赶学习。
    这种充实的感觉。
    让张万秋恨不得一辈子都在许舟的店里。
    根本没想过自己开店。
    许舟：“……”
    …
    许舟试图跟他说自己开店的好处，可张万秋死活不听，犟到底。
    “我不。”
    “就不。”
    “我不开店，我就要在高手师傅店里一直当帮厨，我一想到以后是高手师傅店里的元老级厨师，我就高兴自豪。”
    看着张万秋那死活说不听的样子，许舟也放弃了。
    行吧。
    愿意当帮厨就当吧，在自己店里待遇肯定是会给足他的。
    许舟转悠着又去到了别的摊位，一眼扫过去的时候，忽然闻到了一阵蘑菇香。
    “嗯？”
    “蘑菇味？”
    别人或许闻不出来，但是许舟的鼻子如今可是非常灵的，所有的气味在他面前都如同一缕一缕的丝线，在闻到的时候，顺着气味就走到了康怡面前。
    低头一看。
    竟然是一小碗的素食酱料。
    杏鲍菇和香菇丁混合在一起，做成了创新的素食炸酱面。
    仔细一闻。
    甜面酱的比例明显减少了不少，黄豆酱用得更多。
    因为是素食炸酱面，甚至还考虑到了热量问题，在炸酱比例上做了调整。
    光是闻着就能感觉到香味。
    “蘑菇！”
    旁边的江鱼儿也闻出来了，眼睛里都满是好奇：“这个闻着也好特别！”
    在很多都选用了猪肉粒的炸酱面中，改成了蘑菇炸酱的康怡的摊位格外显眼。
    …
    不少的女食客已经围了过来。
    她们在看到这个炸酱面的时候，犹豫了一下，还是买了。
    “这个看着好像很不错啊。”
    “老板，来一份！”
    “我也要一份！”
    许舟自然也买了一份尝了一口。
    杏鲍菇和香菇混合的炸酱面料，用了杏鲍菇丁和香菇切碎代替了肉类。
    炸酱的酱料高汤比例增加了，稀释了一些，没用那么浓稠的酱。
    面也是细面。
    上边盖着一层轻盈的香菇炸酱，一口下去，细面吸收了一些香菇杏鲍菇的炸酱酱汁，蘑菇的鲜味中，又带着咸甜。
    是一款特殊轻盈，吃完不会让身体觉得很有负担的炸酱面。
    倒是受到了不少女生的喜欢。
    女食客在吃完之后，眼神都亮了，摸了摸肚子：“一份正正好好，感觉很舒服啊！”
    “还便宜，才九块九！”
    “果然不愧是小许老师的学生啊，就是厉害！”
    如今在东城区，周边哪怕只是路过的食客，基本上都听说过许舟的名字。
    许舟看着越来越多聚集过来的人群，赞许的点了点头。
    不出意外的话，蘑菇炸酱面应该会是第二个完成的摊位
    …
    康怡和张万秋几乎都是第一梯队的学生，从第一期课到现在基本上没落下过。
    她的个子十分高，足足一米七五，身形纤瘦，长着一张高冷脸，站在那就像是要去走秀的模特。
    可此刻，她那张万年不变的脸上露出一丝丝笑容，眼神里都带着一些激动。
    蘑菇炸酱面受到了肯定！
    康怡忍不住看向许舟，心底满是期待，也不知道毕业之后去小许老板店里应聘帮厨，能不能应聘上…
    不行！
    她得加油！
    身边每一个学生到时候可都是竞争者！
    她扭头看着旁边怔然的林诗，认真的看向她：“你要想想，食客为什么要来吃你的炸酱面，你的炸酱面卖点在哪里。”
    “其实小许老师已经教了我们很多原理了，炸酱面的酱料怎么搭配炸酱，轻盈的炸酱，厚重的炸酱应该搭配什么粗细的面。”
    “他唯一没有讲的是思路，而思路才是我们应该去思考的东西，因为菜谱从来就没有什么固定公式。”
    说完之后，康怡心底才轻松了几分，只觉得上次的亏欠好歹这一次也算是勉强还上了。
    …
    许舟忍不住心底感叹。
    学生们的成长速度倒是不慢。
    如今已经开始有学生会自主的思考了，把自己世界里其他变种品种的炸酱面都有人做出来了。
    真是不错啊。
    心情十分好的继续逛了逛，又逛到了李乐乐的摊位前。
    她的摊位上的炸酱面，一眼看去和别的摊位炸酱面没什么不同。
    但是因为自己鼻子如今灵的缘故，倒是闻出了她酱料配方的变化。
    “甜酱比例调高了？”
    “嗯嗯！”
    李乐乐眼睛一下亮了，不愧是小许老师！只是闻一下就知道自己的设计！
    她十分钟爱甜味，兴致勃勃的跟献宝似的把一份炸酱面捧过来：“小许老师，你尝尝！”
    “这是我精心调配改过的，只放了甜酱，然后为了不油腻，我大部分选用的是瘦肉，肥肉的比例稍微降低了一些。”
    李乐乐跟讲什么公式题目似的，眼神里都带着兴奋：“第一次做的时候，我发现这个酱料非常甜，那种甜……太好吃了！”
    “我还增加了一些香油，主要是用甜酱做的。”
    许舟听着她讲得口若悬河的样子，拿起一碗吃了一口。
    …
    吃到嘴里的时候，许舟瞬间感受到了面条里凸出的甜味。
    因为猪瘦肉和肥肉的比例瘦肉大概是占了七，肥肉占了三，这种甜味不仅没有腻，反而显得格外细腻。
    油和酱汁竟然是一种带着分离却又融合的状态。
    伴着细细的面条，伴着油水充足的酱料，一口下去甜味直达大脑。
    那吃糖油混合物带来的快乐，一下就能给人带来巨大的满足感。
    每一根面条上都蘸着甜味。
    黄瓜丝能解腻。
    一口伴着吞下去，浓郁满足又不腻味。
    这个味道，瞬间就让许舟想到了以前吃过的天津炸酱面。
    倒是有点像。
    但是又有一点差别。
    油光水滑的酱料，伴着面条一口下去，还带着香油的香味，十分独特，甜味也非常突出。
    味道非常独特。
    “嗯，十分不错。”
    许舟赞赏了一句：“你的这道炸酱面在酱料上也很有自己的想法。”
    …
    不少人路过的人听到“甜”这个字的时候，爱吃甜食的人一下就围了过来。
    “哇，这个油亮的酱料看起来很不错啊！给我们来一碗！”
    爱吃甜食的人，从酱料里都闻到了甜香。
    虽然人数不多。
    但是好歹也有人买单了。
    “我也要一份！”
    “我也来一份！”
    “好，九块九一份。”
    李乐乐把三份摆过去的时候，看着那三份糖油混合物的炸酱面，眼神里颇有些遗憾。
    “其实我觉得更甜一点会更好吃，但是我妈妈说这个甜味正好，所以我还是用了这个甜度。”
    她抬了抬眼镜，小声嘀咕：“本来我还想放番茄酱的。”
    许舟：“……”
    果然一点都没变。
    上次她的糖醋牛肉都还让自己记忆犹新。
    …
    浓郁赤酱油光水滑的酱料伴着一小碗面，在吃一小碗的时候，爱吃甜食的人瞬间被惊艳。
    “这个面好好吃！”
    “很甜！”
    “很让人满足！”
    大家一下激动不已。
    整个这边炸酱面区域的人也很多。
    许舟带着江鱼儿一边走，一边逛，看到了自己学生的想法，心底竟然升起了几丝自豪。
    教学生果然还是有点乐趣的嘛。
    有想法的人很多。
    比如…
    刘念念绞尽脑汁把魔芋爽炸酱面改良成了四川风格的炸酱面川味风格，爱吃辣的人十分喜欢。
    张雅虽然也做的辣味，但是她却是加了一些韩式辣酱，不算是川味风格，但是却又有一点辣味。
    算是她自己的改良。
    还有王平，直接把蔬菜都和肉一起切成了丁，面条也换成了稍微宽一些的面条，一口下去不仅能吃到面，还能吃到肉。
    江文则是在炸酱面的旁边还自己配了一个饮料。
    虽然价格昂贵。
    但是他的饮料配得非常好，恰好跟炸酱面完美形成互补。
    他们一个一个的卖点也逐渐被食客发现，陆续摊位前边都有人。
    …
    对比起淞南大学学生的天马行空，淞北大学的几个学生垂下了脑袋。
    他们看着自己碗里中规中矩的炸酱面，心底十分沮丧。
    “我们…好像输了。”
    刘大山心底非常难受，看着自己用足了料，但是却无人问津的炸酱面，低下了头。
    “他们的炸酱面都好有意思，而我们好像只是卖一碗普通炸酱面…”
    何天睿看着不远处的许舟，看着淞南大学那些虽然以前成绩差，如今却是思路天马行空的学生，轻轻叹气：“我们的思路被禁锢住了，可他们没有。”
    “他们一直跟着小许老师，思路非常能打开，这是他们的优势。”
    看着碗里无人问津的面条，何天睿咬牙：“我们可以在酱料上优化，哪怕只是一板一眼的做，能把酱料做得更好吃，我们就赢了。”
    他们现在也是小许老师的学生！
    决不能认输！
    …
    另一边。
    唐丽和小邱在把拍到的照片发回了报社的时候，报社一下引起了轩然大波。
    不仅小许老板能做出比赵家更厉害的传统炸酱面。
    他的学生做出来的面都不比赵家差太多？而且还都很有新意？
    这？
    这怎么可能！
    (本章完)