香江大厨[八零] - 第24章 做酱料

    三人准备出门，打算去咖啡厅跟长辈们说一声。
    乔老板还在和岳宝华、崔老板喝茶，那个崔二太太很有耐心，安静又温柔地坐在一旁。
    乔启明见三个孩子一同过来，便问道：“试过了？”
    崔慧仪站在乔启明背后，手搭在乔启明的沙发靠背上，说道：“乔爷爷，宁宁可厉害了，她尝一尝调味包，就能把配方说得八九不离十，简直是行家！她说趁着我们都在北京，要试一款咱们能吃，北方人也喜欢的酱料。我们现在就去食品厂试试。”
    崔老板皱起眉头：“都什么时候了？马上就该吃晚饭了。”
    “没关系，你们吃，我们去。”
    “正事要紧，要是不试一下，慧仪今晚都睡不着觉了。去吧！”乔启明拍了拍崔慧仪的手，“要不是今晚我要跟第七研究院的专家们吃饭，我都想去看看。”
    “谢谢乔爷爷。”
    “去吧！”
    崔老板本来想和乔启明一起吃饭，听说他晚上有应酬，便说：“那我跟你们一起去。”
    “爷爷，您也一起去？刚好能给我提点建议。”岳宁对岳宝华说道。
    “好。”
    乔君贤说：“爷爷，我也去。”
    “你宝如小姨和姨夫昨天到了天津，今天我们一起回来，他们下午去了研究所，你还没见过他们呢。明天上午九点我们就走了，你还想不想见他们了？”乔启明说。
    乔君贤这下不敢离开了，对崔慧仪说：“慧仪姐，我不去了。要是我妈知道我能见到小姨却没见面，她肯定骂死我。”
    “好啊！”崔慧仪看到食品厂的厂长在大堂里张望，便跟乔家祖孙说，“乔爷爷、君贤，我们走了。”
    几个人往外走，崔二太太跟了上来，崔慧仪立刻变了脸色：“你干嘛？”
    “我一起去！”崔二太太说。
    岳宁似乎能看到崔慧仪额头上冒出火苗来。这种场合下，崔慧仪时不时发脾气，不过是色厉内荏罢了。
    这样的情绪，上辈子困扰了岳宁很多年。上辈子，她爸是名噪一时的粤菜大厨，还开了一家粤菜酒楼，生意红火。
    他们家有姐弟两人，从小岳宁就是那种别人家的孩子，学习好，还有她爸的天赋。她从小寒暑假都在酒楼后厨学习，爸爸逢人就夸她得了自己的真传。
    她弟弟呢，高中考不上，去澳洲读书，最后也只申请到了一所上课都用中文的大学。
    爸妈说得很清楚，家里的酒楼是弟弟的，但她大学毕业必须回家进酒楼。
    她考外省大学被骂，读研也被骂，开宁烧腊时，父母一分钱不出不说，依旧骂她。在长期压抑的氛围中，她变得戾气很重，加上嘴皮子利索，怼起父母从不留面子。
    到了父母年老，酒楼已经被弟弟败光，她把父母送进了高端养老机构。明明自己已经功成名就，父母也已风烛残年，往日的那些事，本该释然了。可一见面，她妈随便一句话，都能把她点燃。
    直到这辈子，虽然穷得衣服都没有一件完整的，还被人骂狗崽子，但她有爸爸，在爸爸眼里她是天底下最聪明的孩子，她还有莫伯伯，也会把她夸上天。
    就算恢复了前世的记忆，她不用练书画，不用熏香，那些曾让自己产生厌弃情绪的东西，再也没有困扰过她。田枣花造谣，隔壁村的二流子骚扰，该骂就骂，该打就打。
    岳宁正共情崔慧仪，崔慧仪却笑了起来：“婉姨，你这个不会做菜的名厨女儿，想去看名厨孙女做菜？”
    这位二太太被如此讽刺，却还是登上了食品厂的面包车。岳宁也佩服她内心的强大。不过，如果她内心不坚定，当初又怎么能抛夫弃女，跑到港城呢？
    岳宁和爷爷坐在一起，低声说着自己对几款速食面的看法：“爷爷，我想熬酱料，替代面里的麻油包。作为调料，这样面就可汤可捞了。”
    “速食面最引以为傲的，是采用速溶咖啡喷雾干燥技术来生产调料粉末。”
    “华叔，我们就是被这个限制住了，以为日本的方法就是最先进的。”崔慧仪转过身来，对岳宝华说，“就凭宁宁尝一下就能知道里面是什么调料，我就信她懂行。”
    “宁宁啊！你爷爷刚才说，你回港城后想读书？”
    这个声音很突兀，是一直没说话的崔二太发出的。“宁宁”这个称呼也很突兀，他们都没说过几句话，话题也转得突兀，刚才大家还在讲调料，她却说起这个。
    岳宁一脸懵地看着她，二太说：“我在想，内地这几年情况不太好，而且内地和港城差距巨大。港城有中文中学和英文中学，听你爷爷说你会繁体字，那就好办。我回港之后，就帮你联系崇真中学，你崔世伯一直资助这家中学，是里面的校董。”
    她这一番话，别说岳宁懵了，就连岳宝华也懵了。
    刚才他们在楼下聊天，乔启明问他寻回了宁宁有什么打算。他因为听见宁宁和乔君贤在谈论念书、上大学的事，就想着自己先帮宁宁把学校跑好再说。于是略带骄傲地提了一句，得到了乔老板的一阵夸赞，说孩子有志向。这个二太太怎么就突然说这话了呢？
    这位二太莫名其妙的热情让岳宝华心生警惕，他对这位二太印象很不好。这位二太刚开始还在宝华楼做过勤杂工，他看她模样不错，就让她去包房服务。服务了没多久，她就跟客人有了不当接触。因为她也是从粤城来的，自己还劝过她几句。好了没几天，她又故态复萌，没多久就离开了宝华楼。再次得知这位的消息，是她靠着给崔老板生了个儿子，成了崔二太。
    辉煌现在的问题，根本不是崔老板的大女儿崔慧文生了孩子，没精力管理酒楼，而是这个二太仗着有儿子，步步紧逼，想要参与公司管理。那位大小姐刚好生孩子，生完孩子就借口要带孩子，甩手不干了。
    “崇真中学？”崔慧仪讥讽地笑了，“婉姨？你开什么玩笑，那所中学，每年能考上港大和港中文的有几个？一大半人也就申请个副学士。你让宁宁去上这所中学？”
    二太太转过身来，温言善语地说：“二小姐，你不知道大陆和港城学校的差距。崇真虽然不是很好，但不是咱们家资助的吗？”
    她又看向岳宁：“我知道宁宁聪明，宁宁先进去适应，然后我再安排老师给她补习。一步一步来就好。”
    崔慧仪不能替岳宁拒绝，毕竟她去海外留学，对本港的那些学校，也就了解个大概，自然没有这个一路安排儿子升学的小妈熟悉。
    “宁宁，你有什么想法就跟我说，千万别客气。”
    “二太，宁宁还没回港城，咱们爷孙先回港城，有什么事，到时候再问二太。”岳宝华委婉地说。
    “华叔，我是考虑到你们忙，想力所能及地帮忙。宁宁回港城后，事情还多，我刚好在忙慧书升学，了解了不少。”
    这个二太是听不懂爷爷的委婉拒绝吗？岳宁笑了笑：“二太，这点小事，我自己能处理。我刚才问过乔君贤了，他虽然在美国读高中和大学，但他有个好友在港城读大学。他告诉我，港城有两种身份可以参加大学入学考试，一个是修完预科的学生，还有一个是自修生。自修生只有年龄限制，我打算以自修生的身份参加考试。”
    “自修生虽然能参加考试，但每年能考上的又有几个？那些顶着自修生身份的，实际上是复读生。”
    岳宁点头：“复读生多，那就更好了，针对这群人的培训机构肯定也多。我打算找几家口碑好的机构，选其中比较好的老师，进行一对一、有针对性的辅导。不过是多花点钱的事。这样不仅效率高，时间也能灵活安排，至少午市或者晚市之一，我可以跟爷爷在宝华楼学做菜，也能一举两得。”
    “那你知道哪家辅导机构好吗？现在外面的辅导机构鱼龙混杂。”二太还试图说服岳宁。
    “先找像您这样的家长，了解一下港城中学的排名，然后去排名比较高的中学周围找培训机构，就跟挑酒楼吃饭一样，哪家上座率高，就挑哪家。多试听几堂课就解决了。”岳宁一双晶亮的眼睛看着她，“二太，谢谢你的关心。我们还是别把时间浪费在我个人身上了，言归正传，讨论调味包吧？”
    崔慧仪噗呲一声，用粤语说：“没脑子的操心有脑子的未来？”
    岳宁转回话题：“喷雾干燥的调味粉和酱料包不冲突，就像麻油包和酱油包的作用。”
    崔慧仪看到食品厂的谢厂长听得很认真，一瞬间她觉得自己脑子不好使了。如果岳宁的配方真的很好，那岂不是……
    在崔慧仪忐忑的心情中，车子到了食品厂。
    这个地方在三四十年后，可是寸土寸金的商业区啊！现在呢？一大片灰扑扑的工业厂房。
    车子进了大门，停在了办公楼门口。岳宁下车，办公楼上鲜亮的标语“新时期总任务在奋斗”刷在暗旧的墙上。
    穿过空荡荡的办公楼，后面的几栋车间也静悄悄的。
    “怎么没有工人上班？”岳宁问。
    谢厂长愕然说：“五点下班。”
    好吧！上辈子自家的工厂是四班三运转，二十四小时灯火通明。岳宁告诉自己，这个时候消费还没起来，每天常日班也就够了。
    食堂在车间的最后面，岳宁走在大食堂外的廊檐下，透过玻璃窗往里看。里面昏暗中，墙上贴着画报、宣传标语，还有一排排长条桌和凳子，以及一长条打饭窗口。