四合院：从五八年开始 - 第727章 进军快餐（第一更）

    岳父岳母暂时不想搬家，而且一家六口人住进一个三进的四合院儿也确实有些空荡荡的。
    加上四合院儿里的房屋并不是特别小，所有居住面积加起来最少有一百平，还有一个二三十平的小院，王东也就熄了立刻搬家的念头。
    随即将目光转移到自己媳妇儿身上：“老婆……”
    “最近轧钢厂是个什么状况……”
    “我听院子里的一些邻居说，他们已经在厂里闹过好几次涨工资，但都被厂领导给拒绝了。”
    “外面那些私营轧钢厂，学徒工每个月的工资都涨到了三十多块，技术稍微好一点儿的钳工最少都是五十块钱工资。”
    “轧钢厂正式工仍然只拿着二十七块钱的月工资。”
    “好多四级钳工的工资还不如外面二级钳工……”
    “是不是已经维持不下去了。”
    媳妇儿白了王东一眼后回答：“东子……”
    “你是巴不得轧钢厂因为经营不善而倒闭，然后就能用最小代价接手吧……”
    见王东笑而不语，陈君也不废话，想了一下回答：“但这一次你估计是要失算了。”
    “目前四九城已经有好几个轧钢厂开始给工人涨工资……”
    “上级也给红星轧钢厂下过涨工资的文件，但都被轧钢厂给按了下来，暂缓执行……”
    “听说轧钢厂领导裁人裁上瘾了……”
    “打算通过低工资再逼一些人主动从轧钢厂离职，减轻厂里的负担跟生产成本，然后再给剩下的工人涨工资。”
    “效果非常好……”
    “不到三个月时间就有一千多个工人主动从轧钢厂辞职，其中不乏一些三四级的钳工，锻工，以及焊工……”
    “每个月都给轧钢厂节省了近十万块的开支跟成本。”
    “本来轧钢厂的收入已经发不出工人工资了，这么一搞，轧钢厂收支再次平衡起来。”
    “按这个势头发展下去，我估计两三年内红星轧钢厂都不会出问题。”
    王东脸上快速闪出一抹诧异表情，没想到轧钢厂领导竟然会来上这么一手，通过减少一些不必要的员工来降低生产成本，保证轧钢厂的正常经营。
    但差异归差异，王东对自己接手轧钢厂的信念跟想法并没有因此而发生变化。
    想了一下回答：“媳妇儿……”
    “你太高估轧钢厂了……”
    “之前我跟你分析过轧钢厂的生产成本为什么远远高于私营轧钢厂……”
    “减少基层员工确实可以降低轧钢厂一部分生产成本……”
    “但不管他们怎么裁人，材料方面的浪费以及管理方面的成本都没法儿降下来。”
    “毕竟那些管理人员都是干部身份。”
    “不说轧钢厂厂长，就是轧钢厂的上级单位都没办法轻易开除他们。”
    “有这两个大头一直存在，轧钢厂怎么都比不过外面的私营工厂。”
    “你刚刚不是说轧钢厂暂时压下了给工人涨工资的文件吗？”
    “现在四九城的物价越来越高，他们肯定压不了太长时间。”
    “减掉已经辞职的工人，轧钢厂还有六七千工人，一个工人一个月涨十块钱工资，一个月也要多发出去六七万的工资。”
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    “他们靠裁人省下来的那点儿成本一下子就去了七七八八。”
    “随着接下来的定单越来越少，也许用不了三个月，轧钢厂就会再次陷入亏损状态。”
    “我现在一点儿也不担心自己没机会接手轧钢厂，而是担心轧钢厂为了缩减生产成本，把厂里面真正有本事的人都给辞退了。”
    “到时候就算我成功接手轧钢厂，得到的也只是一批没啥本事的员工。”
    “想要扭亏为盈，让轧钢厂发展壮大，还要想办法重新把那些辞职的优秀员工给请回来，那才叫亏。”
    陈君不知道自己男人为什么对接手轧钢厂那么有执念，但还是笑着安慰：“这个你放心……”
    “轧钢厂那帮厂领导不是傻子……”
    “心里很清楚什么样的人可以辞退，什么样的人不可以辞退……”
    “虽然轧钢厂几个月时间就辞退了一千多人，但这一千多人里面，工级最高的也才只有五级……”
    “真正有技术的高级钳工一个都没有走。”
    “为了留住这些人才，轧钢厂领导们也算是拼了。”
    “不能涨工资就给他们涨福利……”
    “听说六级钳工每个月补贴十块钱，七级钳工每个月补贴二十块钱，八级钳工每个月补贴三十块。”
    “下面的工人就算有意见也没办法。”
    “毕竟轧钢厂一直以来都有补贴高级技工的政策。”
    王东长松一口气回答：“那就好……”
    随即就开始向陈君介绍自己另一个想法：“媳妇儿……”
    “既然在短时间内不可能接手轧钢厂，东君饭店也都走入正轨，由四个店长管着，我现在事情反而变得越来越少。”
    “我就想着能不能再展开一个新业务……”
    媳妇儿陈君还没来得及接话，一旁的小姨子已经忍不住接话：“姐夫……”
    “你想干什么新业务？”
    “是不是也跟吃的有关？”
    面对众人一齐看向自己的目光，王东也不废话，直接说出自己想法：“东君饭店是专门做酒席，请客吃饭，老百姓改善伙食的地方。”
    “人均消费比较高，普通人除了宴请跟过年过节，正常情况下很少来饭店消费。”
    “我打算在四九城发展一种针对普通老百姓，而且用餐非常快捷，便宜的新型快餐模式。”
    “媳妇儿你在政府部门工作，陈丽你在上大学，应该能接触到一些国外餐饮，听说过风靡欧美的肯德基和麦当劳，专门售卖以炸鸡为主的一种快餐。”
    “欧美能有肯德基跟麦当劳这两个世界闻名的巨型餐饮企业，我们中国也能拥有属于自己的餐饮企业。”
    “所以我也想在四九城开一个以炸鸡为主的快餐连锁店。”
    “但这种连锁店需要大量鸡肉……”
    “以当地老母鸡的生产速度，显然供不上快餐的消耗量，而且老母鸡太贵，成本上我们也承受不起。”
    “所以我打算一边筹划快餐连锁店，一边筹划养鸡场，专门养一种适合做炸鸡，生产周期短的鸡。”(本章完)